材料:蛋黃一個,約250毫升的鮮奶,白糖約10克,一勺左右即可,依個人口味加入可可粉,速溶咖啡。
方法:
1、将鮮奶導入鍋中,用小火煮開;
2、把白糖與蛋黃攪拌均勻,如有可可粉也一起攪勻;
3、把蛋黃液導入鍋中,和鮮奶攪拌均勻,再用小火煮開,在煮的時候注意攪拌;
4、将煮開的液體裝在碗裡晾涼,然後速凍;
5、每半個小時攪拌一次液體,約3到4小時後即可拿出食用。
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