1、肉餡根據自己的需求去調制,這裡就不說了,取适量肉餡放馄饨皮裡,兩頭尖尖捏一下即可。
2、起一平鍋底鍋,家用的是電餅铛,平底鍋就好,鍋底刷一層油。
3、等油熱之後,将包好的馄饨鍋貼鋪滿鍋底,蓋上鍋蓋(這裡是電餅铛的蓋子)加熱五分鐘。
4、起鍋,便煎好了,馄饨皮做的鍋貼,皮會非常脆,很好吃。
5、一步簡單的小鍋貼就搞定啦,一盤幾十個,一口一個,吃完了。
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