食材:雪梨3個、川貝少許、冰糖适量、紅棗适量、枸杞适量。
做法:
1、紅棗,枸杞用溫水泡1到2分鐘,紅棗去糊備用。鍋加适量水燒開,放入川貝,煮10分鐘左右;
2、把雪梨切成片,不要切塊,切薄片容易把雪梨裡面的汁煮出來。蓋上鍋蓋,大概30分鐘左右;
3、把冰糖打碎,放入鍋裡,3分鐘左右,鍋裡的雪梨水顔色顯奶白色就可以放入紅棗和枸杞關火。蓋上鍋蓋悶一分鐘即可。
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