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夏天降火的湯的做法

知識 更新时间:2024-08-24 13:19:45

  冰糖銀耳湯

  原料:銀耳、紅棗、枸杞、枸杞均适量。

  做法:

  1、銀耳用水沖掉雜質,置于清水中浸泡2小時左右;

  2、浸泡過程中換一兩次水,泡至銀耳發白、脹大;

  3、将泡發好的銀耳剪去根蒂,撕成小片與沖淨的紅棗一起下鍋,大火燒開轉小火熬煮1小時;

  4、加入洗淨的枸杞,繼續熬煮20分鐘;

  5、出鍋前加入冰糖攪化。

  功效:冰糖銀耳湯,口感滑潤,香甜醇美。能夠滋陰止嗽,潤肺化痰,潤腸開胃。

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