普洱茶分為生茶和熟茶,生茶口感猛烈,滋味多以苦澀回甘快為主,一般來說,散茶陳化6個月,茶餅一年半以上,但具體存放的年限不同,口感也會有所不同,具體介紹如下:
1、三個月:剛壓制好的茶放置兩三個月,茶性重、茶氣強,滋味也有青澀,優缺點明顯突出,香氣高揚四溢,這個時候的茶,适合于淺嘗;
2、一年:一年以後,茶中水汽褪盡,口感趨于穩定,茶湯厚重感增強,滋味也濃烈,此時品飲,可品出一款茶的真性情;
3、七年:經過七年陳期的生茶,陳味會慢慢出現,香氣在歲月中轉化出無限種可能
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