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家庭千層餅的做法

知識 更新时间:2024-11-20 00:39:57

  在家自己做個千層餅,好吃美味真方便

  準備好活好的面團,面粉,蔥花

  将面粉灑在案闆上少許(不讓面團粘在案闆上)

  将面團取出,放在案闆上,開始揉面

  将面團的表面揉光就行了,

  揉好之後,撒點面粉,在面團的下邊,然後用手将面團按壓幾下,使它變扁

  用擀面杖開始擀面

  擀到和烙餅的鍋差不多大即可,

  開始在餅上倒油(适量,多點也沒事)

  撒蔥花,撒開,多少根據個人口味

  一勺鹽(撒均勻)

  十三香适量

  将餅卷成長條

  然後再卷成蝸牛殼狀

  再用擀面杖将餅擀開

  開火,向鍋裡倒油

  等油熱了把餅放裡

  等兩三分鐘,反過來

  之後小火,一兩分鐘一翻

  等到變成金黃色即可出鍋

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