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蒸螃蟹要多久

知識 更新时间:2024-07-02 08:11:26

  蒸螃蟹先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸15分鐘即可。若螃蟹個頭很大,先用大火蒸5分鐘,再改小火蒸20分鐘即可。

  蒸螃蟹是一種以螃蟹作為主要材料,以姜末、鹽、味精等作為調料制作而成的美食,具有制作簡單,營養豐富,口感頗佳的特點。螃蟹性寒,脾胃虛寒者應盡量少吃,以免引起腹痛、腹瀉,吃時可蘸姜末醋汁,以去其寒氣。另外,患有傷風、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹,否則會加劇病情。患有高血壓、冠心病、動脈硬化者,盡量少吃蟹黃,以免膽固醇增高。

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