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豆汁沒有引子怎麼發酵

知識更新时间:2025-01-10 03:05:26

　　1、綠豆洗淨加入清水泡開，手指一碾綠豆皮能掉即可。

　　2、然後把泡發綠豆放入料理機加适量水打成濃漿。

　　3、過淲漿汁，渣子倒掉。

　　4、蓋上保鮮膜室溫發酵24小時。

　　5、然後去掉表面浮末和水，留下濃漿備用。

　　6、鍋中加入1000毫升清水放火上小火燒開，清水和漿汁比例為（1:3）。

　　7、不用關火，把漿汁倒入，不停攪動。

　　8、再次開立刻關火即可完成豆汁兒制作過程。

　　9、稍加放涼舀岀豆汁兒即可飲用了。

　　10、靜止片刻沒有分離現像，這樣豆汁兒恰到好處。

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