粉葛種植成功率高，同時具有高産的特點

譚德光 謝東升

粉葛是一種澱粉含量超過 40% 的豆科植物，還含有非常豐富的微量元素，營養價值非常高。除此之外，還有非常重要的藥用價值，在降三高、防癌方面有非常突出的作用。粉葛的每個部位分别有不同的藥用和經濟價值，莖皮主要用于造紙，葉片可以制作成動物的飼料，用粉葛花泡酒或者泡茶，能起到擴張血管的作用。因此采取科學合理的方式栽培粉葛，再加以加工、包裝，可以實現很好的經濟效益。

1 粉葛種植技術要點

1.1 選地、整地

粉葛的根系非常發達，大多數土壤都可以種植，種植粉葛時保證土壤的種植厚度和及時添加營養物質就可以了，種植難度不大。在選地的過程中，盡量選擇田地附近有良好排水系統的，主要是因為粉葛的耐澇性不理想，種植過程中要嚴格控制下水位在1.6m以内。最好選擇松軟的砂質土壤，也可在土質較厚實的山上或者森林伐木地種植。整地主要是對土壤深度挖掘翻土，翻的深度在 0.4-0.6m 左右最為适宜。深翻的最佳季節為冬季，可以很好的保留土壤的肥力。

1.2 起壟作廂

大多數情況，廂底部的寬度要限制在0.5-0.6m，面寬度要限制在0.2m左右，廂部面積的大小直接關系到後期的種植密度。廂部工作完成後，要選擇合适的栽培方式，不同的栽培方式其種植密度也不相同 。

1.3 定植移栽

對粉葛進行定植移栽的過程中，要采用壓藤的方式對葛根苗進行培育。移栽期間，要重點關注土壤的濕度和環境溫度變化，通常情況下在室外溫度接近 15℃時，才能開始移栽。為了保障移栽的成活率，要先将種植移栽幼苗的土壤噴上适量水分，保證土壤有一定的濕度。在進行移栽時，要将粉葛苗斜插入土壤，粉葛幼苗芽向上，方便後期進行管理。移栽工作完成後，要注意保證幼苗根部的濕潤度，以保證幼苗成活率。對粉葛幼苗進行培育時，要合理運用育苗技術，例如：可以用電熱加溫的方法催芽，更好地保證育種效果。

1.4 撘架引蔓

粉葛的根系較為發達，接觸土壤後很容易發出新的根系，過多的根系會妨礙其他作物生長，因此，可以利用其根系纏繞的特點，搭設架子對根系進行引蔓處理。通常情況下，粉葛根部長到40cm時，就要進行搭架引蔓。對粉葛進行搭架引蔓處理不僅可以增加光合作用，增強透光通風效果，而且可以有效減少植物在土壤中吸收過多養分，造成澱粉堆積，同時對提高粉葛的産量也有積極作用。

1.5 定藤摘心

粉葛生長過程中要定期去掉多餘的藤蔓，最終留下兩根左右主藤，對主藤采取搭架處理。主藤生長到 2.5m 時，要進行打頂和摘心，防止吸收過多的養分。呀定期修剪除主藤之外的長度 1m 的分枝，修剪周期為 14天左右，直到不再長出新的分枝為止 。

1.6 壓藤育苗

長度在 1.6m 的粉葛藤要采取壓藤育苗措施以保證粉葛能健康生長，松土後，種植人員選用較為粗壯的藤，埋進土壤中，确保可以長出根部。等根部長出後，剪去根部新長出的葉片，将葉片插入土壤，讓其獨立生長。與此同時，新長出的根部要定期澆灌稀釋後比例合适的尿素進行施肥，提供植株生長所需的養分。

2 粉葛效益探究

2.1 效益研究

粉葛的經濟效益非常高，除了售賣鮮品之外還可以加工成葛粉、葛丸、葛根茶、葛根飲料。優化産業結構可以切實提高粉葛的經濟效益。種植粉葛不僅能給種植農戶帶來可觀的經濟收入，還可以推動種植地區的經濟發展。可以建立生産、加工、包裝一體化的農業産業鍊，以推動粉葛産業發展。

2.2 提高粉葛效益的措施

其一，選好品種。粉葛種類繁多，要挑選合适的品種種植。例如：細葉粉葛的跟塊表皮很光滑、甜味重、含有的澱粉也非常多，深受廣大人民喜愛。種植人員在挑選粉葛品種時，一定要去正規廠家采購成活率相對較高的種子，盡量選擇購買率較高的種子。

其二，提高種植技術。在種植過程中，要注意粉葛的耐澇性不理想。例如：盡量挑選水位比較低、土壤厚實的環境種植。同時，輪番種植可以有效提高産量。我國目前粉葛種植技術較單一，對種植人員的技術要求也比較低，但如果經驗不足，就不能達到高産。

其三，加強企業合作。粉葛是比較容易高産的農作物，大部分都可以進行再加工。例如：可以加工制作成葛根茶。過細（如 1 斤以下）或過大（如 6 斤以上）的粉葛市場效益不好，一般都拿來作為深加工，如制作葛粉、葛丸等，一般 2 至 3 斤左右比較受歡迎。因此，在種植之前，要了解市場和廣大消費者的需求，聯系好企業，找好銷售渠道。

3 結束語

綜上所述，要不斷提高粉葛高産的栽培技術，提高經濟效益。粉葛的種植技術較為簡單，種植風險較小，采用正确的栽培方法可以獲得比較大的産量。粉葛的市場經濟效益決定于合作的企業、加工方式、銷售渠道等因素。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!