東北産地,這裡年活動積溫在10攝氏度以上,降水量在635至679毫米,土壤為黑鈣土,較肥沃,在冬季寒冷條件下,歐洲種葡萄不能生存,而野生的山葡萄因抗寒力極強,已成為這裡栽培的主要品種,據1960年資料的統計,當時東北采摘野生山葡萄的總量已達1、5萬噸,主要用于釀酒。渤海灣産地,包括華北北半部的昌黎,薊縣丘陵山地,天津濱海區,山東半島北部丘陵和大澤山,這裡由于近渤海灣,受海洋的影響,熱量豐富,雨量充沛,土壤類型複雜,有砂壤,海濱鹽堿土和棕壤。沙城産地,包括宣化,涿鹿,懷來等,這裡地處長城以北,光
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