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誰知道加沙肉怎麼做

知識 更新时间:2024-10-01 12:52:49

  一,材料:

  1、主料:五花肉250克。

  2、輔料:紅豆沙适量、糯米适量、白糖适量。

  二,做法:

  1、五花肉切成方形;

  2、鍋裡放油,放白糖,炒成黃色冒泡狀;

  3、五花肉肉皮朝下,擦鍋底,讓肉皮吸收糖汁,變成金黃色;

  4、五花肉放冰箱裡冷凍;

  5、切五花肉,第一刀不切斷,第二刀切斷,展開鋪在案闆上;

  6、準備紅豆沙;

  7、把紅豆沙擠在五花肉上;

  8、合上,把紅豆沙按平;

  9、整齊的放在碗裡;

  10、撒上白糖;

  11.糯米泡一小時,燒開水,煮上兩分鐘,瀝幹水分;

  12.肉鋪上糯米;

  13.上鍋蒸兩個小時;

  14.蒸好倒扣在盤子裡即可。

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