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粟米就是玉米嗎

知識 更新时间:2025-04-29 11:15:51

  粟米:原意泛指糧食,也指小米、稞子、黏米,禾本科草本植物粟的種子,去殼即小米,又稱白粱粟、籼粟、硬粟。粟米的營養成分包括脂肪、蛋白質、灰分、澱粉、還原糖等。其在我國北方廣為栽培,秋季采收成熟果實,曬幹去皮殼用。味甘、鹹,性涼,能益脾胃、養腎氣、除煩熱、利小便。用于脾胃虛熱、反胃嘔吐或脾虛腹瀉。玉米:禾本科玉米屬一年生草本植物,别名玉蜀黍、棒子、包谷、包米、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟。稈直立,通常不分枝,基部各節具氣生支柱根。葉鞘具橫脈,葉舌膜質,葉片扁平寬大,線狀披針形,基部圓形呈耳狀,無毛或具疵柔毛,中脈粗壯。穎果球形或扁球形,成熟後露出穎片和稃片之外,其大小随生長條件不同産生差異。

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