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綠豆沒煮熟會不會有毒

知識 更新时间:2026-02-16 04:43:08

  綠豆沒煮熟是可以食用,不過口感不佳,營養成分不能完全吸收。

  綠豆具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是漢族民間傳統的解暑佳品,綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

  注意:體質虛寒的人不能頻繁飲用,盲目喝綠豆湯,會導緻腹瀉或消化系統免疫力降低。

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