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棉花糖是什麼味道的

知識 更新时间:2025-04-18 05:34:17

  棉花糖指市場上一種軟性糖果,疏松多孔,具有一定的彈性和韌性,因口感和質地與棉花相似而得名。

  将白糖倒入棉花糖機中制出糖絲,再用棒子将糖絲纏繞起來而成,入口即溶。

  材料:蛋白1個糖100克,明膠15克,水160毫升,玉米粉1200到1400克之間。

  做法:

  1、明膠加入80毫升的水,使明膠濕潤。

  2、用深約2厘米的盆子,填入玉米粉,弄平,用蛋在上面壓出凹痕。

  3、鍋中加入80毫升的水和糖100克,開中火煮,再加入做法1中的明膠煮溶。

  4、蛋白打入大碗中打至起泡,再将3分5到6次加進去,打到起泡為止。

  5、在此時可将4分成幾等份,各加入1小匙喜歡的果汁。

  6、在做法2中準備好的凹痕内倒入5液,放入冰箱冷藏,等表面凝固後翻過另一面再放回冰箱。

  7、待兩面都凝固好以後,拿出來輕輕地把表面的玉米粉去掉,就可以放到瓶子裡密封保存了。

  根據棉花糖的做法可知棉花糖是一種糖,具有甜味。但具體什麼味道因人而異。

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