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枇杷醬怎麼做

知識 更新时间:2025-02-11 12:35:57

  1、枇杷肉用處理器打碎,打至見到小顆粒的果肉即可。

  2、加入300克的白糖,攪拌均勻,放置一小時。

  2、開中火煮沸,液面上升時,轉小火慢慢熬,去除汁水。

  3、當醬汁熬到濃稠狀時,加入60克的檸檬汁,繼續熬五分鐘。

  4、煮好後在鍋裡稍涼,在果醬溫度不低于85度的時候,裝瓶并蓋緊,放在室溫下涼透後放冰箱冷藏保存。

  小貼士:

  1、加入檸檬汁可以讓果醬的味道更香,吃起來不甜膩。

  2、白糖本身有很好的防腐作用,所以不要用冰糖代替。

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