材料:雞肉,醬油,糖,蔥,姜,花椒,大料;
做法:
1、鍋中添水把雞肉放進去稍煮片刻;
2、在另一個鍋點上火,倒入适量食用油,放入煮過水的雞肉,煸炒;
3、放醬油和糖,繼續煸超,直到雞肉挂上顔色;
3、此時一次性加足水,放上蔥、姜、花椒、大料蓋上鍋蓋;
4、定時翻看一下,等水收幹時,雞肉即可出鍋。
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