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蘇打餅幹為什麼叫蘇打餅幹

知識 更新时间:2025-03-07 01:17:29

  蘇打餅幹因加入蘇打粉而被成為蘇打餅幹。

  蘇打餅幹是由小麥粉、蘇打粉、黃油等材料制作而成的食品。食用過量容易造成血壓升高,水腫,變胖等狀況。制作方法是先在一部分小麥粉中加入酵母,然後調成面團,經較長時間發酵 後加入其餘小麥粉,再經短時間發酵後整型。這種餅幹,一般為甜餅幹,含有碳酸氫鈉。

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