莜面沒有什麼不能同食的食材。
1、莜面是一種叫做莜麥的植物加工而成的,莜麥磨成粉後可食用,就叫莜面,又叫油麥面;
2、雖然屬于粗糧,但是莜面的營養成分是其它面粉營養成分的七倍以上,莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成分,可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓。同時莜面中含有一種特殊物質亞油酸,它對于人體新陳代謝具有明顯的功效。莜面不容易消化,所以晚飯盡量少吃一點。
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