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火龍果皮怎麼吃

知識 更新时间:2024-07-30 17:13:52

  火龍果果皮中色素即為甜菜紅素,紅肉種果實果肉中所含色素也是betacyanin。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆症的發生。火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖,凍到冰櫃裡口渴的時候拿來飲用,清甜可口,消暑解渴,除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質及花青素外,還含有濃度很高的維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質,為最佳的天然維生素來源。有明目、降火及良好的養顔美容效果。是暑熱天生津解渴的最佳水果。火龍果經冷藏後口感更清脆香甜,且可久藏。

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