營養狀态與食物的攝入,消化,吸收,代謝等因素有關。因素是決定事物成敗的原因或條件。構成事物本質的成分,決定事物成敗的原因或條件,在科學試驗中,影響試驗指标的要素或原因。
營養狀态其好壞可作為鑒定健康和疾病程度的标準之一,通常采用肥胖和消瘦進行描述。
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