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栗子豆腐的制作方法

知識 更新时间:2024-08-16 15:21:24

  闆栗豆腐的做法:

  主料:豆腐300克、栗子300克。

  調料:醬油5克、大蔥5克、白砂糖5克、 姜5克、香油5克、鹽3克。

  做法:

  1、冬筍煮熟洗淨與去皮的熟闆栗和豆腐分别切成方丁,熟冬筍投入沸水中焯一下,撈出瀝幹水分;大蔥去極洗淨切成花;姜洗淨去皮切成絲。

  2、冬筍方丁、豆腐方丁和熟闆栗方丁一起放入盆中,加入醬油、蔥末、白糖、姜絲、精鹽和香油,拌勻裝盤即成。

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