可以一起做餡,但是角瓜容易出水,所以要擠幹水在個牛肉混在一起拌。
牛肉炒角瓜做法:
角瓜厚點切片;等待大概20分鐘,苦瓜軟了為止;熱油炒蒜末和蔥花,然後加入腌制好的角瓜片,輔料全加進去大火爆炒;牛肉炒熟後出鍋食用即可。
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