主料:花蛤蜊。
輔料:鹽、料酒、胡椒粉、植物油、蔥花、姜。
做法如下:
1、花蛤蜊洗幹淨,鍋内加水,加姜片;
2、放入花蛤蜊加料酒;
3、加少許鹽,煮到花蛤蜊到開口;
4、在碗裡放胡椒粉,加點植物油;
5、把花蛤蜊連湯水一起倒入碗裡,撒上蔥花即可。
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