有些消費者發現自己買的蜂蜜像白色豬油一樣,豬油其實說的就是蜂蜜的結晶。蜂蜜結晶是蜂蜜的一種正常物理現象,在條件适宜的情況下,蜂蜜中的葡萄糖小結晶核會逐漸析出,然後形成結晶體。大家要知道蜂蜜結晶改變的隻是蜂蜜的外觀和口感,并不影響蜂蜜的作用,大家還是可以放心食用的。
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