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如何在家做冒菜

知識 更新时间:2025-05-12 11:02:28

  1、菜油煉熟,然後冷卻,加入火鍋底料、幹辣椒、花椒、郫縣豆瓣醬、茴香、八角、白糖等調料。

  2、用小火翻炒至油變紅。

  3、加料酒和白水(或者高湯)

  4、熬制10分鐘後加入各種配菜,即可出鍋。

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