原因:橘子富含維生素C,維生素C具有還原性,容易在光和熱的作用下和空氣中的氧發生作用,或者被紫外光破壞。感光與否主要指是否受紅外光與紫外光的影響,橘子中的維生素C會被紫外光破壞,因此,橘子是感光水果。
其他的感光食物有:檸檬、白蘿蔔、木瓜、芹菜、莴苣、土豆、香菜、苋菜、油菜、西紅柿、茄子等。
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