接通電源後顱内的紅外線組件可在數秒内産生六百攝氏度到七百攝氏度的高溫,然後通過進口句能反光材料将所有光能聚集在一起反射至爐面闆上,從而達到烹饪食物的目的,且光波從外至内加熱食物,光波爐冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。
光波爐的燒烤館有石英管或者銅管換成鹵素管,是通過遠紅外發熱原理加熱。
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