tft每日頭條

 > 知識

 > 蘋果醋有酒精嗎

蘋果醋有酒精嗎

知識 更新时间:2025-04-24 18:25:11

  蘋果醋是指以蘋果汁經發酵而成的醋,再兌以蘋果汁等原料而成的飲品,它不含酒精。蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜,甜中帶酸,既消解了原醋的生醋味,還帶有果汁的甜香,喝起來非常爽口。

  蘋果原醋是采用二次發酵而成的,二次發酵通常指的是液态發酵,液态發酵的蘋果原醋是以濃縮蘋果汁或者鮮蘋果汁為原料,先發酵成高純度蘋果酒,然後接入醋酸菌種,進行醋酸發酵,把酒精代謝為醋酸。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved