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鮑魚怎麼從殼裡取出來

知識 更新时间:2025-05-08 04:47:51

  先把鮑魚的肚子洗幹淨,還有裙褶部也一定要搓幹淨。洗幹淨了之拿把小刀,順着鮑魚與殼的邊插進去,然後順着殼的邊緣刮開,刮過一個之後就會知道其實并不是整個鮑魚都與殼相連的。

  鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養豐富。鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素,是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含谷氨酸,味道非常鮮美。

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