桂圓湯具有滋補、活化細胞、開胃和促進血液循環的功效,能增強記憶力和身體的抵抗力。做法:
食料:桂圓60克、雞蛋50克、赤砂糖5克。
1、 将桂圓去殼;
2、 桂圓加溫開水,放适量紅糖;
3、 然後打一個雞蛋放在桂圓上面;
4、 在鍋内蒸10到20分鐘,以雞蛋蒸熟為佳。
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