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碳烤全雞的做法

知識 更新时间:2026-01-31 02:10:26

  1、将雞洗淨;

  2、放胡椒粉,料酒,生抽,蒜,鹽,孜然,花椒粉,姜汁調制成的腌料中腌制幾個小時,最好腌制一晚上,夠入味;

  3、将雞穿在烤箱的烤架上,雞肚子裡面填入大蔥和腌料中的材料,用牙簽将肚子紮起;

  4、将烤箱180度預熱5分鐘,将雞入烤箱烤5分鐘;

  5、将雞取出再抹一遍腌料,入烤箱150度烤30分鐘;

  6、30十分鐘後,将雞取出,抹上蜜糖,在回烤箱烤10分鐘;

  7、烤熟後,将雞從架上取下即可。

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