概念:左旋右旋即分子形式的右撇子和左撇子。分子結構中如果存在手性碳原子,手性原子具有旋光性,具有光學異構體,分為左旋和右旋,就像人的左右手一樣,結構一樣,就是不能重合,是鏡面對稱。生物化學領域趨向于認為,單一手性形式的分子合成通常從一開始就要利用手性本體,也就是說生物分子自身在催化着手性形式的形成。分子結構中如果存在手性碳原子,手性原子具有旋光性,具有光學異構體,分為左旋和右旋,就像人的左右手一樣,結構一樣,就是不能重合,是鏡面對稱。
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