用料 :雞1隻,姜适量,蒜頭适量,生抽适量,老抽适量,胡椒粉适量,芝麻油适量,鹽味精适量。
做法 :
1、雞剁塊,也可以不剁,整個腌制,荷葉裡面放入鹽味精和醬油姜蒜 少量胡椒粉和芝麻油腌制半小時以上。
2、幹荷葉要提前泡軟洗淨。
3、腌制好的雞放上荷葉。
4、包好放入鍋裡,壓力鍋煮。5、等待十幾分鐘,即可出鍋。
6、裝盤。
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手指人質化:手指應該是被綁架了,不然為什麼總讓人感覺手頭有點緊。