香草:可指香莢蘭有時也為稱藥草,是會散發出獨特香味的植物。通常也有調味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具備藥用價值。香草是世界各國傳統醫學的重要成分,提供大部分可用于治療疾病的藥材,但由于人口增長與都市擴張,供植物生長的自然環境遭到破壞,加上化學制藥興起,香草植物的運用在現代已逐漸式微。
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