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做鍋巴的小米需要蒸熟嗎

知識 更新时间:2024-11-18 13:34:10

  1、做鍋巴小米蒸十五分鐘。

  2、蒸好後,加入250克白面、50克澱粉、30克鹽、10克酵母粉、少許十三香、雞精。

  3、打入4個雞蛋,和成面團。

  4、面團切成塊,用擀面杖擀成厚皮。

  5、撒上20克碎成粉末的雞内金。撒上20克黑白芝麻,再包裹起來,繼續擀面。

  6、擀成薄片後,切成豎條。把豎條切成菱形。

  7、起鍋熱油,鍋熱後,放入油鍋炸至金黃色即可。

  8、出鍋後,撒上椒鹽,這樣小米鍋巴已經做好了。

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