材料,奶1杯,大蛋2隻,冰糖25克左右,熱水四分之一杯。
炖甜蛋做法如下:
1、首先将冰糖溶入熱水成糖水, 再把奶加入糖水裡攪勻。用另外一個碗打勻雞蛋,然後用隔離罩把蛋漿濾過,再均勻注入奶裡。
2、然後用湯匙把泡沫去掉, 每個碗蓋上錫紙或濕的廚房紙。鍋裡注入水,大火燒開, 轉小火, 蓋上蓋隔水蒸10分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!