主料:蛤蜊、米酒。
輔料:幹紅椒、蒜、黃油、蔥、生抽、食用油。
步驟:
1、将買回已經吐淨沙砬的蛤蜊,用雙手揉搓去除表面髒物,再用清水沖洗幾遍後瀝去水備用;
2、把幹紅椒從中間撕斷,擠出裡面的籽備用;
3、把蔥洗淨切段,大蒜洗淨切末備用;
4、往鍋裡倒入食用油,油熱後放入幹紅椒、蒜末小火煸香;
5、再放入蛤蜊和米酒,加蓋焖煮;
6、當蛤蜊殼打開蓋子後,再放入黃油、生抽和蔥段翻炒均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!