東北大棚西瓜的品種有香味西瓜、兩熟西瓜、迷你西瓜、酒味西瓜、奶味西瓜。
1、香味西瓜,由河南農大研制培育成功的“香味西瓜”,皮薄肉厚,比一般西瓜甜4至6倍,香氣襲人,有“瓜中之後”的美稱;
2、兩熟西瓜,第一茬西瓜上市比普通西瓜早,第二茬西瓜上市又比普通西瓜遲,所以經濟效益較高;
3、迷你西瓜,日本市場上推出的一種西瓜,重約1.5至2千克,肉為紅色,皮薄,汁多而甜;
4、酒味西瓜,出自美國園藝師的“酒味西瓜”,培育方法十分特别,當西瓜成熟後,酒香撲鼻,别有風味;
5、 奶味西瓜,是西瓜育種專家鄭宜興培育成功的組合雜味新品種,現已定名為荊雜512,屬大果型品種,味特甜,具有牛奶香味。
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