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大龍蝦做法有哪幾種

知識 更新时间:2026-02-18 19:18:37

  大龍蝦做法有3種。

  大龍蝦是軟甲綱(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龍蝦科(Homaridae,或拟海螯蝦科〔Nephropsidae〕,真龍蝦)、龍蝦科(Palinuridae,刺龍蝦)、蟬蝦科和多螯龍蝦科(Polychelidae,深海龍蝦)動物的統稱。

  大龍蝦體内對人體有益的礦物質含量十分豐富,并且膽固醇含量極少,是一種名副其實的低膽固醇營養佳品。

  出肉率達60%~67%,平均l00g蛋白質中含有人體必須氨基酸31.60mg。

  肉質與味道優于海水成蝦。

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