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請問幹的淮山藥片能直接吃嗎

知識 更新时间:2026-05-16 02:51:01

  主要是有益氣健脾止瀉的作用。如果打算直接吃,可以到菜市場直接買新鮮的山藥也可以的。

  淮山藥指的是目前中山牛頭山,江蘇、安徽等地所産的山藥,它的莖通常帶紫紅色,含澱粉和蛋白質,可食用。為多年草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。

  淮山作為高營養食品含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分。

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