泡制玉米粒的步驟如下:
1、準備三斤左右的玉米粒,然後準備50至60度的曲酒一瓶和适量的蜂蜜;
2、經玉米粒用清水洗淨之後再泡幾小時,然後進行煮制。先用大火燒沸,再小火煮90至120分鐘,以沒有白芯為準;
3、倒入瀝菜籃中将玉米瀝幹,使其慢慢涼下來。
4、待玉米冷卻到正常溫度後,将其裝入準備好的瓶子之中,再将酒倒進去。每斤玉米加300毫升曲酒,加30克蜂蜜,擰緊瓶蓋後搖勻,泡制15天即可使用。
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