用面粉打漿糊的方法:1、将面粉放在容器裡,用少量涼水,把面粉打濕,攪拌均勻成糊狀,調到沒有幹粉和塊狀物為止。這一步驟要認真做好,否則調成的漿糊會摻有有面塊; 2、将沸水倒入容器中,邊倒邊攪拌,直到顔色由白變深,即成“漿糊”;3、粘稠度可根據需要而定。最好不要用火加熱,容易燒糊。
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