準備材料:主料有蕨菜二百克、鹹肉五十克、酸菜一百克。輔料有油、适量鹽、雞精以及其他調味品。
做法步驟如下:
1、取剛挖來的蕨菜,洗淨待用;
2、往鍋中倒入适量清水,煮沸;
3、将蕨菜放入開水煮開;
4、鍋内放油燒熱後放入鹹肉;
5、倒入蕨菜和酸菜;
6、翻炒均勻加入适量雞精;
7、出鍋即可食用。
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