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醬肉絲的家常做法

知識 更新时间:2025-01-27 21:16:41

  1、将裡脊肉切絲,大蔥切絲備用。

  2、将肉絲放入盆中,加入料酒,鹽,生粉腌制五分鐘。

  3、起鍋燒油,放入肉絲炒至變白,撈出備用。

  4、另起鍋燒油,放入甜面醬炒香,放入料酒,老抽,清水,白糖攪拌均勻。

  5、放入炒好的肉絲,翻炒均勻,淋上适量的水澱粉,翻炒收汁即可。

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