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請問一下木耳炒肉要炒多久

知識 更新时间:2024-12-23 07:26:34

  木耳炒肉大概需要炒10分鐘左右。

  食材:木耳适量、豬裡脊肉100克、蒜苗少許、鹽少許、生抽3勺、料酒1勺、胡椒粉少許、雞粉少許、澱粉少許、蔥少許。

  步驟:

  1、把木耳洗幹淨,用熱水泡開。肉切薄片,蒜苗切段,蔥切末。

  2、肉片裡放鹽、胡椒粉、料酒、澱粉攪拌好腌10鐘。

  3、熱鍋放入涼油,四成熱中小火滑炒肉片; 肉片變白加蔥未翻炒。

  4、加醬油以及少許鹽,把肉炒上色; 放木耳炒入味,加少許雞粉,少許湯。

  5、少勾點芡再放蒜苗,翻炒均勻後入盤。

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