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泥鳅怎麼做才有營養

知識 更新时间:2025-03-10 21:17:43

  食材:泥鳅500克,紅辣椒,精鹽,茶籽油,老抽,五香粉,味精。

  紅燒泥鳅做法:

  1、将泥鳅瀝幹水。

  2、放進燒熱的鍋裡去掉泥鳅身上的粘膜,裝碗中待用。

  3、紅辣椒切絲,

  4、鍋裡倒進茶籽油燒開,再放進泥鳅。

  5、中火慢炒,放适量的精鹽,

  6、炒黃,調入老抽炒勻。

  8、放進紅辣椒絲,五香粉炒勻。

  9、待辣椒絲炒熟時,調入味精調味,紅燒泥鳅即成。

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