制作煎餅的方法如下:
材料:雞蛋、面粉、蔥花、姜末、鹽、平底鍋、鏟子、筷子。
步驟:
1、将雞蛋打散備用;
2、蔥和姜切末備用;
3、面粉用水調成糊糊狀;
4、将雞蛋、蔥、姜末和少許鹽,倒入面粉糊糊中,攪拌均勻;
5、鍋内燒熱加少許油,用勺子将面粉糊糊以順時針方向平鋪在平底鍋上;
6、面糊糊表面呈金黃色時,翻面繼續煎炸;
7、反複煎炸兩分鐘,即可出鍋。
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