珍珠豆是木薯澱粉和紅糖做成的,具體做法如下:
1、将鍋洗幹淨,放二斤水左右,加入紅糖煮開至糖融化。
2、将木薯粉倒入盆中,加入少量紅糖水,攪拌成綿絮狀。
3、将面揉成團,成團之後取小塊搓成小圓球,不要太大,因為太大中間不易煮熟。
4、把圓球下入鍋中的紅糖水中煮15分鐘左右。
5、煮好之後蓋上鍋蓋再蒸上五分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!