原料:雞蛋、黃油、低筋面粉、泡打粉、白砂糖、椰汁、蜜豆、椰絲、巧克力豆。
具體方法如下:
1、将黃油置于碗中,在溫水中加熱融化;
2、将雞蛋打成蛋液備用;
3、将回溫的黃油稍微打發,加入白砂糖打至稍微發白,;
4、分次加入蛋液,打發至融合;
5、篩入低筋面粉、泡打粉攪拌均勻,分次篩入,分次攪拌;
6、倒入椰汁輕輕攪拌;
7、在拌好的面糊中撒入蜜豆、椰絲、巧克力豆;
8、把面糊裝入矽膠的馬芬杯中,八分滿;
9、烤箱預熱,溫度設置150度,烤25分鐘即可。
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