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竹筍和芹菜能一起吃嗎

知識 更新时间:2024-11-19 05:21:10

  能一起吃。

  芹菜竹筍是以竹筍,芹菜為主要原料制作的菜品。

  用料:竹筍,芹菜,料酒,蔥花,蒜,溫澱粉,花生油,精鹽,糖各适量。

  做法:

  1、芹菜洗淨,切絲,放沸水中焯熟,撈出入盤。

  2、竹筍去皮,洗淨切絲,入沸水中焯熟,放入盤中。

  3、炒鍋上火,倒入花生油燒熱,下蔥花、蒜末、料酒、精鹽燒開,将濕澱粉入鍋勾成薄芡,澆在竹筍、芹菜絲上即可。

  營養價值:芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P,鈣,

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